Впровадження інтерактивної форми навчання при проведенні практичних та семінарських занять
Автор публікації
викладач організації обслуговування в закладах ресторанного господарства
Місце роботи: Краматорського коледжу Донецького національного університету економіки і торгівлі імені Михайла Туган- Барановського
Посада: Місце роботи: Краматорського коледжу Донецького національного університету економіки і торгівлі імені Михайла Туган- Барановського
Ігровий метод навчання є одним із принципів організації навчального процесу, його використання при викладанні дисципліни «Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства» сприяє: формуванню творчої особистості, яка вміє поєднувати в різних варіантах теоретичні знання, наукові здобутки з вирішенням питань, які виникають на практиці, посиленню навчальної мотивації, підвищенню творчої активності, формуванню професійної компетенції та компетенції самоорганізації, навичок публічних виступів, роботі в команді, лідерських якостей.