Розробка відкритого уроку “Правила складання калькуляційних та технологічних карт”
Автор публікації
майстер виробничого навчання
Місце роботи: РЦ ПТО № 1 м. Кременчука
Посада: Місце роботи: РЦ ПТО № 1 м. Кременчука
Розробка спрямована на удосконалення умінь знань та навичок учнів по технології складання технологічних та калькуляційних карток.
Данні матеріали можуть бути використані у навчальних закладах, в яких готують майстрів ресторанного обслуговування, адміністраторів.
Розробка відкритого уроку
Вікно перегляду документа