Розробка відкритого уроку “Правила складання калькуляційних та технологічних карт”

Автор публікації

ПІБ автора: Григорова Олена Анатоліївна

Посада: майстер виробничого навчання
Місце роботи: РЦ ПТО № 1 м. Кременчука

Вікно перегляду документа

Короткий опис документу

Документ є методичною розробкою уроку виробничого навчання для майстрів ресторанного обслуговування. Тема уроку: Правила складання технологічних та калькуляційних карт. Мета полягає в удосконаленні знань учнів щодо технології складання карток, використовуючи інтерактивні методи навчання.

Завдання: навчити учнів користуватися технологічною документацією.
Методи: словесний, наочний, інтерактивний.
Матеріали: комп’ютер, проектор, посібники.

Розробка спрямована на розвиток професійних навичок та формування культури праці у майбутніх спеціалістів.

ТАКОЖ ВАС МОЖУТЬ ЗАЦІКАВИТИ

Вчитель початкових класів Водолажко Лілія Іванівна

Спілкування німецькою: як знайти ідеальний курс німецької мови

Дізнайтеся, як вибрати ідеальний курс німецької мови для кар'єри та спілкування. Розширте свої можливості з німецькою!

Заступник директора з виховної роботи Ревенко Лариса Олександрівна

Патріотичне виховання: методика та творчі рішення

Ознайомтеся з методичною розробкою для патріотичного виховання молоді. Вірші, пісні та інсценізації, що формують національну свідомість.

Вчитель початкових класів Білошицька Олена Миколаївна

Інтегрований урок читання та мистецтва в 4 класі

Дізнайтеся про мистецтво опішнянських майстрів через інтегрований урок для 4 класу. Розвиток творчих здібностей і навичок читання на основі народного мистецтва.

Вчитель інформатики Соболєва Вікторія Олександрівна

Урок про карти: Дослідження рідного краю для 3 класу

Дізнайтеся, як навчити дітей використовувати онлайн карти для пошуку рідного краю. Інтерактивний урок з практичними завданнями.

Психолог-викладач Бенедіс Наталія Олександрівна

Професійний імідж: Урок для офіціантів і барменів

Відкрийте методику ідеального професійного іміджу для офіціантів та барменів від Наталії Бенедіс. Теорія та практика у навчанні.

Педагог-організатор Кучина Анастасія Олегівна

Андріївські вечорниці: Збереження традицій у школі

Андріївські вечорниці: виховання патріотизму через традиції та обряди. Захід поєднує інтерактиви, співи та відеоролики для збереження культурної спадщини.