Методичні рекомендації до лабораторного практикуму для спеціальності «Виробництво харчової продукції»
Місце роботи: Ужгородський торговельно-економічний коледж
Методичні рекомендації до лабораторного практикуму для спеціальності «Виробництво харчової продукції»
Глибоке оволодіння курсом органічної хімії неможливе без тісного зв’язку викладання теоретичного матеріалу з лабораторними роботами. Експериментування прищеплює студентам практичні навички, сприяє більшому засвоєнні ними суті хімічних процесів, вчить засвоювати набуті знання на практиці.
Дані методичні рекомендації мають на меті допомогти студентам при проведенні лабораторних робіт. У виданні містяться описи 5 лабораторних робіт, які охоплюють у послідовності, передбаченій програмою, основні класи органічних речовин .
Для перевірки і закріплення знань в кінці кожної лабораторної роботи наведені завдання для самоконтролю.