Методичні рекомендації До проведення уроку з предмета «Технологія приготування борошняних кондитерських виробів з основами товарознавства» за темою: «Технологія приготування масляних кремів»
Автор публікації
викладач спеціальних дисциплін, майстер виробничого навчання
Місце роботи: ДНЗ "Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного сервісу"
Посада: Місце роботи: ДНЗ "Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного сервісу"
Матеріал для викладачів спеціальних дисциплін профтехосвіти.
До проведення уроку з предмета «Технологія приготування борошняних кондитерських виробів з основами товарознавства» за темою: «Технологія приготування масляних кремів»
Методичні рекомендації
Вікно перегляду документа