Конспект уроку трудового навчання для учнів 11 класу на тему “Технологія приготування м’ясних страв з січеної і котлетної маси”

Мета: засвоїти знання про технологію приготування м’ясних страв з січної і котлетної маси, ознайомити з вимогами до якості страв та правилами подавання, розвивати вміння працювати в колективі, мислення, виховувати взаємоповагу, тактовність, комунікативність, формувати інтерес до професії кухаря.

Конспект уроку

• ПІБ: Галак Лариса Євгеніївна
• Посада: Вчитель трудового навчання
• Місце роботи: Скадовський МНВК
• Завантажити матеріал: - Конспект уроку трудового навчання для учнів 11 класу на тему «Технологія приготування м’ясних страв з січеної і котлетної маси»