Конспект уроку трудового навчання для учнів 11 класу на тему “Технологія приготування м’ясних страв з січеної і котлетної маси”
Мета: засвоїти знання про технологію приготування м’ясних страв з січної і котлетної маси, ознайомити з вимогами до якості страв та правилами подавання, розвивати вміння працювати в колективі, мислення, виховувати взаємоповагу, тактовність, комунікативність, формувати інтерес до професії кухаря.
Конспект уроку
Вікно перегляду документа
- : Галак Лариса Євгеніївна
- : Вчитель трудового навчання
- : Скадовський МНВК
- - Конспект уроку трудового навчання для учнів 11 класу на тему «Технологія приготування м’ясних страв з січеної і котлетної маси»
Перед нами урок практичного спрямування та професійної орієнтації. Усі етапи уроку взаємопов’язані, об’єднанні єдиною метою заняття. Завдання цікаві, ілюстровані. Гарно організована робота в групах. Дякую.