super@urok-ua.com

Урок виробничого навчання за темою “Приготування риби, запеченої під майонезом”

Автор публікації
Автор матеріалу: Урок виробничого навчання за темою “Приготування риби, запеченої під майонезом”
Посада: майстер виробничого навчання
Місце роботи: ДПТНЗ "Соснівський професійний ліцей"

Наскільки корисна ця публікація?

Натисніть на зірочку, щоб оцінити!

Короткий опис матеріалу

Документ є планом-конспектом відкритого уроку виробничого навчання з теми “Приготування риби, запеченої під майонезом”, підготовленого Савчук Наталією Іванівною для учнів професії “кухар”.

Основні цілі уроку:

  • Навчальна: навчити учнів технології приготування страв із риби, організації робочого місця, дотримання санітарії та техніки безпеки.
  • Виховна: формувати активність, пізнавальні якості, відповідальність.
  • Розвиваюча: розвивати професійну мову та естетичний смак.

Урок включає теоретичну та практичну частини, а також конкурси для учнів, що сприяють інтерактивному навчанню.

Натисніть нижче, щоб побачити, які файли входять до цього архіву:
()

Відгуки та пропозиції

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

4 коментарі

  1. Дана публікація буде корисною для майстрів виробничого навчання будь-якої професії. Автор дає нам зрозуміти одну важливу річ – треба бути закоханим у свою роботу і тоді твої уроки будуть такими ж яскравими. Тип уроку – конкурс дає можливість учням проявити свої і професійні здібності, і творчість, і розвиває командні та лідерські якості. Поєднати рибу не тільки з майонезом, а й з поезією, музикою, конкурсами, жагою перемоги може тільки справжній креативний професіонал своєї справи. Щиро вдячна, пані Наталіє за ваш труд.

  2. Дуже цікава розробка уроку, та ще й з рецептами, згодна, що хочеться відвідати ваші уроки з з різними цікавими завданнями та практичною частиною, дуже добре, що поділилися фотографіями, порадами, цікавими були і конкурси”Музичний”, “Презентація професій”, розписаний час уроку.Наталія Іваніва, натхнення вам у вашій справі.

  3. Перегляд уроку налаштовує на позитив, приємні очікування, особливо споглядання фото такої смакоти.Додається інструкційна картка ,яка допомагає досягти бажаних результатів після приготування страви.Майстерною є презентація.