Зошит з виробничого навчання на тему: «Овочі»
Місце роботи: Великоновосілківський професійний ліцей
Документ містить перелік лабораторно-практичних робіт з предмету «Технологія приготування їжі» для професії кухаря-кондитера у Великоновосілківському професійному ліцеї. Він включає:
-
Перелік лабораторно-практичних робіт, таких як механічна кулінарна обробка овочів та грибів. Кожна робота розподілена за темами та кількістю годин.
-
Правила роботи в кухні-лабораторії з вимогами до безпеки, гігієни та організації робочого місця.
-
Правила проведення бракеражу виробів, які акцентують увагу на якісній оцінці кондитерських виробів за органолептичними показниками.
-
Критерії оцінювання учнів за виконані лабораторно-практичні роботи, що поділені на три рівні: початковий, середній та достатній.
Документ також містить опис виробничого навчання та підготовчих робіт, пов’язаних з обробкою овочів, а також контрольні запитання для самоперевірки учнів.
Вчителі англійської мови Зубова Віта Володимрівна, Абрамович Ірина Володимирівна
ПОСІБНИК З АНГЛІЙСЬКОЇ МОВИ для дітей та батьків «ВЧИМОСЯ ЧИТАТИ»
Практичний психолог Гончарова Вікторія Олегівна
LMS система для репетиторів: як обрати ефективну систему для навчання онлайн?
Практичний психолог Гончарова Вікторія Олегівна
Секрети дослідження та написання студентських робіт: поради для успішного навчання
